آرشیو دسته بندی: آموزش زنبورداری

کاربرد برس یا فرچه زنبور‌داری

برس

کاربرد برس یا فرچه در زنبورداری زنبور‌های عسل بدن بسیار حساس و آسیب پذیری دارند. همانطور که می‌دانیم اسکلت زنبور عسل از جنس کیتین و خارجی می‌باشد. یعنی پوست بدن زنبور که از جنس کیتین است همان اسکلت زنبور عسل می‌باشد. پس هر‌گونه آسیب به این اسکلت منجر به عدم تعادل زنبورعسل و از دست

علامت گذاری ملکه

علامت گذاری ملکه زنبورعسل

به چه علت ملکه را علامت گذاری می کنیم؟ در یک کلنی زنبور عسل به طور عادی در شرایط نرمال بیش از ده هزار زنبور عسل وجود دارد، که از این تعداد موجود دو الی سه  هزار زنبور‌ نر، هفت الی هشت هزار زنبور کارگر و یک ملکه وجود دارد. با وجود تفاوت‌های ظاهری ملکه

گرده گل

گرده گل در تعریفی ساده گرده گل همان دانه های رنگارنگ روی گیاهان هستند که بدلیل غنی و کامل بودن از لحاظ غذایی وظیفه بارور کردن گیاه را دارند و به انگلیسی به آن Pollen یا Bee Pollen گفته می‌شود. پزشکان و متخصصان آن را به عنوان یک غذای فوق‌العاده و کامل، به دلیل ترکیبات غنی از

چسب زنبور عسل

بره موم زنبور

چسب زنبور عسل(بره موم)

مخلوطی از بزاق زنبور عسل، موم زنبور عسل و موادی از گیاهان و درختان است.

زنبورها از بره موم یا “چسب زنبور عسل” به عنوان درزگیر برای کندو استفاده می‌کنند. در طول تاریخ، انسان‌ها از آن به صورت موضعی یا به عنوان مکمل خوراکی استفاده می‌کرده‌اند.

تولید عسل

تولیدعسل

تولید عسل عسل از جمع‌آوری شهد گیاهان آغاز می‌شود. عسل را می‌توان از زنبورهای وحشی یا از کندوهای اهلی جمع‌آوری کرد. به ‌این ‌صورت که زنبور عسل، شهد شیرین را از جام گل‌ها جمع می‌کند و با تغییر ساختار آن‌ها، شهدها را به شکل محلولی عالی، غلیظ و پرانرژی درمی‌آورد. به‌طور متوسط یک کندو سالانه حدود 30

ترکیبات عسل

ترکیبات عسل

ترکیبات عسل ترکیبات و نوع عسل، بسته به نوع تغذیه زنبورعسل و نوع گل‌های مورد استفاده، متفاوت است. درصد آب موجود در عسل‌ها، به شرایط اقلیمی و میزان رطوبت منطقه بستگی دارد. در مناطقی که میزان رطوبت هوا بالاتر است، درصد آب عسل بیشتر است. برای مثال عسل‌های شمال مثل عسل مرکبات درصد رطوبت بالاتری دارند.

ویژگی ظاهری عسل طبیعی

ترکیبات عسل طبیعی

ویژگی ظاهری عسل طبیعی برخی معتقدند که ویژگی ظاهری می تواند شاخصه ای بر کیفیت عسل باشد. اما باید به شما بگویم که عسل چه طبیعی باشد و چه تقلبی اولین نکته ای که در آن رعایت می‌شود حفظ ویژگی های ظاهری محصول است . ویژگی ظاهری عسل های طبیعی با یکدیگر متفاوت است و

تاریخچه استفاده از عسل توسط بشر

تولیدعسل

تاریخچه‌ استفاده‌ از‌ عسل‌ توسط بشر عسل یکی از موادغذایی است که مصرف آن به تاریخ طول عمر بشر است. عسل تنها غذایی در طبیعت است که هرگز فاسد نمی‌شود. اکثر میکروارگانیسم‌ها نمی‌توانند در عسل رشد کنند و به همین دلیل عسل بسته‌بندی شده حتی پس از هزاران سال فاسد نمی‌شود. البته در مواردی که رطوبت عسل بالا

ژل رویال،اکسیر جوانی

ژل رویال بامار

چرا به ژل رویال اکسیر جوانی می‌گویند؟ ژل رویال یا همان اکسیر جوانی، در واقع شیر زنبور عسل است که از غدد شیری زنبور عسل ترشح می‌شود. این ماده شگفت انگیز سرشار از آنتی اکسیدان، اسید آمینه، ویتامین ها، مواد معدنی و مواد فرار است که تمامی مایحتاج سلولها را در اختیار آنها قرار داده

عسل تقلبی

عسل تقلبی چیست؟ به چه عسلی تقلبی گفته می‌شود؟ آیا عسل تقلبی خاصیتی ندارد؟ عسل‌ها را می‌توان به چند گروه تقسیم کرد. عسل تقلبی تعریف‌های متفاوتی دارد. در مجموع می‌توان عسل را از لحاظ تقلبی یا اصل بودن به سه گروه مختلف تقسیم نمود. 1. عسل طبیعی با خاصیت درمانی 2.عسل تغذیه‌ای 3. عسل نیمه