عسل کنار یا سدر درخت کنار یکی از کهنترین درختانی است که به برگهای کوبیده آن سدر میگویند. کنار درختچهای تیغدار، با برگهای کوچک و قلبی شکل است، که بیشتر در مناطق گرمسیری مانند استانهای جنوبی ایران رشد میکند. این درخت جزء مقاومترین درختهای میوه محسوب میشود. میوه این درخت کنار نام دارد. این میوه
