این وسیله جهت تراشیدن سرپولک ها از روی قاب عسل مورد استفاده قرار میگیرد و دارای یک مخزن جهت تخلیه عسل های سر پولک ها و دو صفحه جهت پولک تراشی و قسمت وسط آن جهت انبار شانهای تراشیده شده طراحی شده است.کار با آن به این گونه است که قاب را روی گیره بالای صفحه گذاشته از پایین به بالا با چنگال پولک تراش حرکت می دهیم ، سر پولک ها را از روی چنگال روی قسمت توری روی مخزن تخلیه کرده و مجدد سایر قسمتهای شان را می تراشیم.

در صورت استفاده از چاقوی پولک تراش از یک سمت (راست یا چپ) چاقورا روی شان قرار داره و با یک حرکت به سمت دیگر قاب میتراشیم

پس از اتمام کار میتوان عسل را از مخزن تخلیه نمود

این وسیله جهت برداشت عسل بسیار مناسب میباشد