میکروفید (بسته یک کیلوگرمی)

مقدار مورد استفاده:

• 100-200 گرم میکروفید را در هر کیلو کیک جانشین گرده استفاده کنید.
• 50 گرم میکروفید را در هر لیتر شربت حل کرده و روی هر قاب 10 میلی لیتر شربت حاوی میکروفید بپاشید.

توجه:

میکروفید مخلوط با شربت در داخل شربت خوری استفاده نشود.

نحوه تهیه کیک جانشین گرده:

برای تهیه 10 کیلو کیک حاوی 10 درصد میکروفید،یک کیلو میکروفید با 7 کیلو پودر شکر کاملا مخلوط و یک لیوان عرق آویشن با نعنا اضافه کنید،سپس عسل گرم شده را به تدریج اضافه کنید و با ورز دادن به شکل خمیر (نه سفت و نه شل) درآورید.

شرایط نگهداری:

میکروفید در ظرف دربسته و در جای خشک نگهداری شود.