عسل, مجله بامار
عسل نیمه تغذیه‌ای چیست؟
فروردین
قصد داریم که در این نوشته عسل نیمه تغذیه‌ای را مورد بررسی قرار دهیم.
عسل‌ها را می‌توان به چند گروه تقسیم کرد. عسل تقلبی تعریف‌های متفاوتی دارد. در مجموع می‌توان عسل را از لحاظ تقلبی یا اصل بودن به سه گروه مختلف تقسیم نمود.
- عسل طبیعی با خاصیت درمانی
- عسل تغذیه‌ای
- عسل نیمه تغذیه‌ای
- عسل تقلبی
عسل نیمه تغذیه‌ای
این نوع عسل زمانی تولید می‌شود که کلنی‌های زنبورعسل در طبیعت شهد جمع آوری کرده و آن را به عسل تبدیل نموده‌اند، اما برای تکمیل ظرفیت سلولها، و بسته شدن حجره‌های حاوی عسل مقداری شربت غلیظ شده شکر به کندو داده می‌شود. در نهایت عسل طبیعی و عسل تولید شده از شربت شکر با هم ذخیره و همزمان از کندو استخراج می‌شوند. ساکارز موجود در عسل در این نوع عسل گاهی اشتباه و گویای عسل طبیعی است. برای اطمینان از خالص بودن عسل نوع گیاه موجود در طبیعت مهم است، زیرا علی رقم طبیعی بودن، با توجه به منبع تغذیه زنبورها، عسل‌های طبیعی هر کدام دارای درصد ساکارز مختصی می‌باشند.
شما برای خرید یک عسل طبیعی نمونه‌ای از عسل را به آزمایشگاه‌های تخصصی کلیه فاکتورهای عسل را مورد آزمایش قرار می‌دهند و با نتیجه به دست آمده می‌توانید عسل را با اطمینان خریداری کنید.
شما می‌توانید عسل های طبیعی گوناگونی را از سایت زنبورکده بامار تهیه کنید.